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SUMMARY:Dégustation de vins naturels
DESCRIPTION:Instal­lé au Lan­dreau\, Pas­cal Corel­leau\, vigneron depuis… “pas mal de temps”\, vient nous faire déguster ses com­po­si­tions naturelles. \nSon exploita­tion est con­ver­tie en bio depuis 2012 en pra­tique et cer­ti­fié depuis 2020. \nIl cul­tive sur quelques hectares une quin­zaine de cépages qu’il trans­forme avec tal­ent en vins rouges\, rosés\, blancs\, pétillants… \nVignes en labours sous le cep et/ou en enherbe­ment naturel avec fauchés. Traite­ments légers à la bouil­lie bor­de­laise et au soufre\, aux plantes (prêle\, saule\, achillée… en fonc­tion des attaques). \nVen­dan­ges manuelles avec tri et fer­men­ta­tions avec fer­ments naturels.
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